2016年纳帕谷收获陈说：赤霞珠品质优异，产量走低

摘要： 2016年对于美国加州纳帕谷的产量走低葡萄农来说，是年纳又一个斲丧高品质赤霞珠的年份。百孔千疮的帕谷是，由于干旱等天气原因，收获葡萄产量以及预期比照仍存在确定差距。陈说赤霞 ABSTRACT： 2016 witnesses another exceptional vintage for Napa Valley Cabernet Sauvignon,珠品质优 but yield remains low due to climatic influences such as drought.

2016年对于纳帕谷（Napa Valley）的葡萄农来说，是产量走低又一个斲丧高品质赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的年份。大少数葡萄农对于葡萄的年纳品质感应知足，但葡萄的帕谷产量以及预期比照仍存在确定差距。

图片源头：Napa Vintners

西莉亚·韦尔奇（Celia Welch）是珠品质优纳帕谷当地多座酒庄的葡萄种植与酿酒照料。她展现，产量走低纳帕谷赤霞珠的年纳产量从2013年起便逐年飞腾，良多人的帕谷意见是近些年来的干旱影响了葡萄树的瘦弱，进而影响了葡萄的产量。“我打仗到的酒庄简直都或者多多少多地面临着增产的下场，除了每一棵树上结出葡萄串的数目有所着落，葡萄串的巨细也有确定水平的缩水。”

　　韦尔奇同时称，尽管2016年五月的天气条件比2015年五月来患上更好，葡萄的破损率因此有所着落，但由于葡萄串数目的削减以及单串份量的飞腾，收获依然比预期低约20%。

　　纳帕谷在2016年春天履历了较大的天气晃动。玄月份的天气条件至关精采，但随着收获季临近，从天而降的暴雨却给纳帕谷带来了概况是数十年来最湿润的一个十月。侥幸的是，大少数酒庄在此以前已经实现为了采收，良多葡萄农以及酿酒师也都对于往年度赤霞珠葡萄的品质感应知足。

　　“有些地块斲丧的葡萄尝起来的滋味着实是太好了，用它们酿的酒无需经由橡木桶便已经颇为鲜味，”从20世纪70年月便开始在纳帕谷酿造赤霞珠葡萄酒的佳慕酒庄（Caymus Vineyards）庄主查克·瓦格纳（Chuck Wegner）如是说。

　　尽管，以及大少数的种植者同样，瓦格纳也展现，在一个如斯优异的年份里，假如葡萄的产量能再高一点，那就更好了。（文/Aimee）